Guava / अमरूद

Guava is a fast growing evergreen tree that can grow to a height of 3-10 m. The fruit has a yellow skin and white, yellow, or pink flesh. Guava (Psidium guajava) is one of the important commercial fruits in India. It is the fourth most important fruit after mango, banana and citrus.It tolerates high temperatures and drought conditions prevalent in north India in summers.
Varieties:
‘Lucknow 49'–medium-large with cream-white, thick flesh, few seeds; acid-sweet; good quality; heavy bearer; high in pectin and good for jelly; halves good for canning.
‘Safeda'–of medium size, with very thin skin, thick, white flesh, few seeds. Outstanding quality for canning. A famous guava, widely planted, but susceptible to wilt and branches are brittle and break readily.
‘PinkTiawan’-of medium size, slightly oblate; deep-pink skin, creamy-white flesh, moderate amount of seeds, very sweet flavor (0.34-2.12% acid, 9 to 11.36% sugar); heavy bearer; good keeping quality; good for canning.

अमरूद एक तेजी से बढ़ने वाला सदाबहार पेड़ है जो 3-10 मीटर की ऊंचाई तक बढ़ सकता है। फल में एक पीली त्वचा और सफेद, पीला या गुलाबी होता है। यह गर्मियों में उत्तर भारत में प्रचलित उच्च तापमान और सूखे की स्थिति को सहन करता है।
किस्में:
'लखनऊ 49'-मध्यम-बड़ा क्रीम-सफ़ेद, गाढ़ा , कुछ बीज; एसिड-मीठा; अच्छी गुणवत्ता; भारी वाहक; पेक्टिन में उच्च और जेली के लिए अच्छा; आधा डिब्बाबंदी के लिए अच्छा है।
'सफेडा' - मध्यम आकार का, बहुत पतली त्वचा के साथ, मोटा, सफेद, कुछ बीज। डिब्बाबंदी के लिए उत्कृष्ट गुणवत्ता। एक प्रसिद्ध अमरूद, व्यापक रूप से लगाया जाता है, लेकिन विल्ट और शाखाओं के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं और आसानी से टूट जाते हैं।
'पिंक ' - मध्यम आकार का, थोड़ा चपटा; गहरी-गुलाबी त्वचा, मलाईदार-सफेद, मध्यम मात्रा में बीज, बहुत मीठा स्वाद (0.34-2.12% एसिड, 9 से 11.36% चीनी); भारी वाहक; अच्छी रखने की गुणवत्ता; कैनिंग के लिए अच्छा है।